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主题: 弱碱性水“养”出长寿乡(转)

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弱碱性水“养”出长寿乡(转)

黄金小狼999
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标题: 弱碱性水“养”出长寿乡(转) (1305 reads) 时间: 2009-6-24 周三, 06:45

作者：黄金小狼999 在海归酒吧发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

高加索：弱碱性水“泡”出长寿乡

本报记者吴向阳

前苏联的高加索地区，现在由格鲁吉亚、阿塞拜疆等几个国家分辖，这里每１０万人就有５０人在庆祝自己的百岁寿辰，是世界著名的五大长寿乡之一。这里的人，少病绝癌，令各国研究者啧啧称奇。经科学家研究认为，除了饮食习惯、健康生活和性格乐观之外，最重要的是饮水健康，高加索人饮用的都是弱碱性水，容易获得健康与长寿。

１

山区无污染有益健康

高加索地区位于黑海与里海之间，是指高加索山脉所在的广阔地区，包括俄罗斯西南部和格鲁吉亚与阿塞拜疆、亚美尼亚的北部地带。这些国家都有一批为数众多的寿星，这一地区寿星密度格外高。根据格鲁吉亚老年病研究所统计，全高加索地区共有９５０万人，其中有约５００位百岁老人，调查１５０００名８０岁以上的老人，发现其中７０％的人生气勃勃地健康生活着。

根据前苏联公布的人口统计，年龄在１１０岁以上的人中，７０％都生活在高加索地区。这个地区是全世界五大长寿地区之一。美国人种学学者苏拉·贝尼热从１９７０年６月起到１９７５年４月期间，曾先后６次到该地区进行考察。

在高加索的枸卓尔村，村民年龄最高的１３４岁，不少人是９０到１００岁。老年人的血压通常都是在１４０／８０毫米汞左右。他们耳聪目明，语言清晰，皮肤光润。宾州大学的罗纳尔德，格兹博士的论文指出，高加索的长寿村是世界上唯一不会发生癌症的地方，连成人病的发生率也极低。

长寿地区的形成，一般认为与自然环境等因素有关。自然环境由地形、气候、水文土壤、生物等要素组成。高龄老人在地理分布上往往多集中于山区，表明衰老与长寿这两个重要的生命现象与地理环境之间有着密切的关系。从大量调查资料中可以发现，高加索地区的百岁老人往往生活在山区，这可能是由于山区具有已经发现或尚待发现的，对健康长寿有利的因素在起着作用。

高加索地区平均海拔１５００至２５００米，冬季严寒，夏季凉爽，相对湿度在５０％左右。山区的低氧环境是长寿的主要原因。高山环境空气稀薄，大气压低，为此需要大量补充氧气，加快呼吸频率和心率，加强机体运输的能力，从而促进心肺功能和造血功能。

这里气候温和，空气清新，几乎与世隔绝，完全置身于工业社会的喧嚣、噪音、压力和烦恼之外，空气和水没有受到任何污染，水体中含有丰富的矿物质，常年饮用有利于人体健康。当地人在种庄稼时也用这种水进行灌溉，从来不施农药，种出来的瓜果蔬菜特别有营养。

另一方面，高加索自古就是草药库，以拥有高度发展的民间医术闻名于世，像热泥疗法、海水浴和异地疗法等一直沿用至今。塔吉克斯坦有不少治疗关节炎和风湿病的偏方，现在仍然广为流传。

现在被广泛使用的有疗效的野生植物在５５０种以上，这些药物加上民间高超的医术，对保障高加索人的健康长寿，起到了不可磨灭的作用。

２

弱碱性水最重要

几个世纪以来，高加索地区的人们一直保持着稳定不变的饮食习惯。法国一个研究机构对该地区进行了６年调研后发现，在他们的饮食习惯中，有六个“永恒”的因素。

一、食不过量。高加索人认为肥胖是一种病态，不吃“最后一口”，养成按时进餐、吃饭时心情愉快的习惯。

二、吃大量的蔬菜和水果，少量的脂肪。高加索地区的人们以谷菜为主，主食为小麦、玉米、烤饼，谷菜的比例占全部饮食的６５％左右，不吃香肠、熏肉或火腿，很少吃蛋糕、动物油脂和糖果。扁豆是高加索人传统食品的主角。吃肉很节制，一周不超过三次。低热量、低脂肪和高维生素、高纤维素等营养特点，构成了长寿老人的营养模式。

三、他们素有饮酸奶的习惯。乳制品约占高加索人每日膳食的四分之一，喝牛奶时还要放葱、芹菜等。

四、吃饭时细嚼慢咽，肌肉完全放松，保持愉快的心情。

五、不喝咖啡喝蜂蜜。他们不喝咖啡，主要喝当地产的格鲁吉亚茶。高加索人对蜂蜜情有独钟，蜂蜜能调节饮食营养，蜂胶能提高免疫力使人不生病或少生病，蜂王浆能益寿。

六、他们非常喜欢饮山溪中的水，这种水未被污染，含矿物质丰富，有利于心脏。世界卫生组织的调查显示：高加索人长寿和水有莫大的关联。高加索人的饮水呈微碱性，ｐＨ值为７．２－７．４，与人的血液ｐＨ几乎相同，可以迅速清除体内的酸性代谢产物等。正是这微碱性的水，使这些长寿者的血管保持着柔软和不硬化，使他们的血压偏低，脉搏正常。而科学研究证明：长期饮用弱碱性、小分子团、负电位的水对于原发性高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病有良好的预防控制作用。

３

热爱劳动常唱歌跳舞

最近，格鲁吉亚举办了９０岁以上老人的“选美大赛”，参赛者中年龄最大的已有１０６岁——百岁老人选美，这可能只有在高加索这样的长寿乡才会发生。实际上，乐观的生活态度正是高加索人长寿的主要原因之一。

由于高加索地区以农业为主，人们世代生活在农耕的生活环境中，物质要求较低，日出而作，日入而息，人际关系宽松，没有剧烈的竞争，精神上无压力。他们开朗乐观，性格温和，坦诚直率，许多因精神压力引起的现代疾病如心脑血管病、糖尿病和肿瘤在这些地区发病率十分低下，甚至没有。

而且在民风淳朴的高加索地区，当地人热情友好、乐观向上，他们向来自国内外的客人们敞开欢迎的大门，共享自己拥有的食物、美酒、歌舞甚至财富。这不仅是一种社会风气，也是居民文化生活的核心，藉此获得精神上的满足。

为何城市老人相比山区老人难以获得长寿呢？有人分析后认为，现代人追求尽兴、刺激，缺少劳动意识，快速的社会节奏又常常使人处于紧张状态，这些对长寿来说都是背道而驰的。而城市的退休制度使得６０岁以后的老人脑力、体力活动明显减少，用进废退，所以加剧了衰老的进程；而山区的老人长期坚持适量的体力活动，心理上保持着一样的心境，所以代谢平衡，从而减缓了衰老的进程。

阿布哈齐亚的库托尔村有一位１３９岁的妇女，名叫卡法弗·拉苏利娅。她说她１２８岁时还参加劳动。茶叶收获季节，她一天能采集２５千克茶叶，曾被评为该地区的采茶模范。阿格耶夫是阿塞拜疆的牧羊人贝尼特访问他时已１３３岁，仍在集体农庄劳动，每天跟着羊群走１０－２０千米的路。卡巴尔达－巴尔卡尔有一位１１７岁的老人，每天按数劈柴供家里的壁炉使用。

高加索地区的老人们日复一日、年复一年地辛勤劳作，即使年过百岁仍不停歇。老人们每天到果园或菜园里从事较低的体力劳动，或者养鸡，或者骑马打猎。有些百岁老人还经常参加割草等活动，在他们身上丝毫看不出有体力不支或疲劳过度的迹象。他们都在身体力行地推行着现代人最难实行的长寿原则：劳动一生。

作者：黄金小狼999 在海归酒吧发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

上一次由黄金小狼999于2009-6-24 周三, 12:56修改，总共修改了1次

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