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对欧洲的酒你了解多少？

eden
[博客]
[个人文集]

头衔: 海归少将
声望: 讲师

加入时间: 1970/01/01
文章: 1184

海归分: 219155

标题: 对欧洲的酒你了解多少？ (6377 reads) 时间: 2007-4-24 周二, 06:10

作者：eden 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

对欧洲的酒你了解多少？这里的问题都是有关欧洲的烈酒的，（两天后公布答案）：

1. 威士忌最开始是由中世纪时期的爱尔兰修士运用从阿拉伯世界学来的制药蒸馏技巧创造出来的。威士忌这个词是由盖尔语Uisge Beatha派生出来的，它在英语里是什么意思？

a. 生命之水
b. 琥珀色的水
c. 生命的液体
d. 药水

2. 哪种烈酒，主要由朗姆酒制成，得名于英国海军上将的绰号，在有着漫漫冬季的挪威和瑞典广受欢迎？

a. Schnapps荷兰杜松子酒
b. Flock酒
c. Grog掺水烈酒
d. Egrog酒

3. 伏特加主要饮用于东欧和北欧国家，如芬兰和瑞典，至少部分原因是它在那样寒冷的气候下不会结冰，而不像啤酒和红酒。蒸馏伏特加传统上使用什么原料？

a. 甜菜、主要是糖
b. 土豆
c. 谷物，主要是小麦或者黑麦
d. 糖浆，糖产品的沉淀物

4. 这种酒起源于17世纪荷兰用于治疗胃痛的药水，它的英文名字是：

a. 苦艾酒Vermouth
b. 白兰地Aquavit
c. 朗姆酒Rum
d. 杜松子酒Gin

5. 这种水果在巴尔干半岛和中欧用于酿酒，酿出的酒在斯洛伐克被称为slivovica，在前南斯拉夫被称为?ljivovica，在罗马尼亚被称为tzuica，这种水果是：

a. 洋李
b. 樱桃
c. 苹果
d. 梨子

6. 根据传说，十六世纪末，一位名号Chevalier de la Croix的圣殿骑士做了个梦，梦里有个声音指引他：酒蒸馏两次，第二次蒸馏将会提升第一回的品质．这个骑士将它的发现以二个桶子装妥，送给Ｒenorville的修道士，第一桶内所装的立刻就被一饮而尽，第二桶被藏置在地窖内以待庆祝重大事件．这个重大日子在１５年这后随着Bishop of Saintes的光临而到来，然而令修道士惊喜的事发生了，这个酒桶已经不再是满的，蒸发作用发挥它的功效了．这桶＂生命之水＂改变了颜色，也有了一种新的风味，芳醇且愈加浓郁．这是我们现在知道的什么饮料？

a. 朗姆酒
b. 干邑
c. 雪梨酒
d. 格拉巴白兰地

7. Unicum是一种带有苦味的酒，对胃有保健作用，混合了40几味草药配制而成。150年来它的配方一直被酿造这种酒的Zwach家族守口如瓶。这种酒是中欧哪个国家的特产呢？

a. 捷克共和国
b. 奥地利
c. 匈牙利
d. 斯洛文尼亚

8. 有种带苦味的樱桃酒，是葡萄牙的特产，它的葡萄牙语名字是什么？

a. Cherry-Sherry
b. Cilieginha
c. Ginginha
d. Gazpacho

9. Ouzo是希腊的一种特产酒，以葡萄酿制基酒并配以各种草药调出香菜、丁香、鹿蹄草、榛子甚至茴香的口味。它含有下面所有的成分，但是哪一个成分才是使这种酒具有独特的ouzo口味的呢？

a. 甘草
b. 薄荷
c. 大茴香子
d. 肉桂

10. 雷基酒Raki（或者Rakiya）是一种由葡萄、梨子、无花果，洋李和杏混合蒸馏而成的带苦味的烈酒，它源于土耳其的美索不达米亚地区并且在许多巴尔干半岛和中欧国家是很受欢迎的饮料，它得名于阿拉伯语“arrak”，意思是：

a. 甜的
b. 大口的喝
c. 汗水
d. 痛饮

11. 西班牙Cádiz省的三座小城 (Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria and Sanlúcar de Barrameda) 至少从古罗马时期就开始酿制一种甜味的酒，由于莎士比亚的钟爱而闻名，酒的名字是什么？

a. 白兰地
b. Amaretto
c. 雪梨酒
d. 温热酒

作者：eden 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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