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海归网能不能适应形势发展 —— 看看网上围观大方向
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作者
海归网能不能适应形势发展 —— 看看网上围观大方向
所跟贴
微博的营销威力， ARE YOU READY?
--
海归草
- (2931 Byte) 2011-10-10 周一, 18:02
(474 reads)
海归草
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警告次数: 1
头衔: 海归中将
声望: 专家
性别:
年龄: 55
加入时间: 2006/05/19
文章: 4193
来自: NYC,LA,Chicago,Miami
海归分: 512448
标题:
新鲜、平价、排队，有点BOB CHIN'S 的味道
(463 reads)
时间:
2011-10-10 周一, 18:09
作者：
海归草
在
海归商务
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
浙江在线09月02日讯 “到底有几家扇贝王啊。”半夜11点，朋友一条微博说要请客扇贝王，于是小王兴冲冲地直奔凯旋路，在前一阵微博上大名鼎鼎的夜宵店找了半天，都没有发现朋友的踪影。再一通电话过去，原来朋友在白沙泉，更让小王郁闷的是，据说城西又开了一家。有那么多人吃夜宵吗？
一条路上2家扇贝王夜宵摊劲刮杭儿风
或许是因为老板很帅，或许是因为老板真的很懂炒作，所以凯旋路这家扇贝烧烤店自开业以来一直很火爆。“爆到晚上7点开门，5点就有人开始排队，7点以后去店里起码要等座2小时才可以入店下单！注意，仅仅是下单而已哦。”几乎每周吃两顿夜宵的Nana说，能否真正吃上，还要看前几桌的量，如果运气好点半小时，如果有大客户在前面，那就不好说喽。Nana去过2次，第一次只有扇贝和小鲍鱼可选，第二次仅仅只有小鲍鱼。
几天后，Nana转战白沙泉。几经味蕾的比较，得出自己的结论：“凯旋路的扇贝王70元一打，味道比白沙泉的淡一些，上面的香菜切的很细很碎。白沙泉的扇贝王80元一打，味道比凯旋路的入味一些，上面的香菜切得比较大颗一些，香味也就重一些。一只扇贝清清楚楚的4块肉，吃起来很给力。”
Nana说，现在白沙泉已经有2家扇贝了，而这股风已经波及到了城西。家住城西的Nana以前总是半夜打车去城东。“益乐路上最近开了个新的烧烤摊，也开微博，老板很年轻哦，最特别的是扇贝口味超级多，有蒜蓉、秘制XO酱以及芝士焗扇贝噢！”
“被饥饿”的食客有热情发微博的老板很懂商机
此刻，各种敢称“王”的美食来势汹汹。小王提醒，不光扇贝成风，现在如果朋友邀请夜宵螺蛳、鸡爪，一定要问清楚究竟在何处。“除了胜利河美食街的鸡爪外，河东路有一家的鸡爪也不错，螺蛳更是四处出没在许多十字路口。”
有食客说，希望越开越多，这样就不用在一家那里排长队了。还有食客说，吃的就是那股子热闹氛围。为何夜宵刮起杭儿风，有人分析说，这是源于杭州人对草根小吃很有热情。不过值得注意的是，“杭儿风”显然存在巨大商机。老板们都知道，通过简单140字，就成了铺天盖地的美食广告。这个物质丰富的年代，聪明的商家可以人为制造出经济学里的供不应求。而营造出的“饥饿感”，变成造成消费者排队购买的主要原因。
究竟商家是秉持着在餐饮领域长期作战的打算，还是赚一票就跑路，老家在温州的Nana说，关键还是食客们的味蕾说话。“质量好、新鲜的扇贝，是完整的扇贝，扇贝肉和扇贝壳是连在一起的；如是质量差的，是冰冻的扇贝肉，然后再摆在别人吃剩的壳里(所以别人吃剩的扇贝壳会回收)，这样成本就相当低，利润就相当高。是驴子是马，拉出来遛遛就知道了。”Nana说，“食物当然也要有生命力。一旦不好，自己肯定会第一时间通过微博发布，所谓成也萧何败萧何，就是这个道理。”
作者：
海归草
在
海归商务
发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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海归网能不能适应形势发展 —— 看看网上围观大方向
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tutu
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(3767 reads)
微博的营销威力， ARE YOU READY?
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海归草
- (2931 Byte) 2011-10-10 周一, 18:02
(474 reads)
新鲜、平价、排队，有点BOB CHIN'S 的味道
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海归草
- (1236 Byte) 2011-10-10 周一, 18:09
(463 reads)
我一年前就建议让归网集成新浪微博, 老狼当时答应了, 然后
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wanyan
- (28 Byte) 2011-10-10 周一, 16:14
(529 reads)
老狼什么都自力更生，延安传下来的传统啊。
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tutu
- (13 Byte) 2011-10-10 周一, 16:47
(484 reads)
哈报告图大主教，您太客气了他什么自力更生啊，简直是愿者上钩，其实就是
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斜阳成碧
- (114 Byte) 2011-10-10 周一, 18:05
(437 reads)
强顶。问题是极好问题。
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lpspace
- (7 Byte) 2011-10-10 周一, 01:39
(352 reads)
[贴图] 海归网版面编排参考
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tutu
- (369 Byte) 2011-10-09 周日, 11:49
(1247 reads)
版面不错
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sanan
- (0 Byte) 2011-10-09 周日, 22:20
(308 reads)
比现有的好多了
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后知
- (0 Byte) 2011-10-09 周日, 20:54
(297 reads)
问题是，你吸引了80后，又抛弃了60后70后
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海归草
- (18 Byte) 2011-10-09 周日, 12:42
(382 reads)
谢谢主教的建议
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狼协
- (378 Byte) 2011-10-09 周日, 11:11
(736 reads)
这话说得倒是很形象生动：）
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斜阳成碧
- (0 Byte) 2011-10-10 周一, 18:07
(302 reads)
twitter 刚出来时我和你想法一样
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wanyan
- (175 Byte) 2011-10-10 周一, 16:24
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了解80后海龟的上网习惯，了解Google高管们怎样用Google+
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tutu
- (375 Byte) 2011-10-09 周日, 12:30
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木辛
- (349 Byte) 2011-10-09 周日, 16:03
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木大侠，你可真越来越不靠谱了。
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lpspace
- (22 Byte) 2011-10-10 周一, 01:44
(545 reads)
哪里？
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木辛
- (25 Byte) 2011-10-10 周一, 06:41
(355 reads)
我不care微博，是因为我喜欢原创，以及略微有点深度的东西/信息。
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波儿
- (0 Byte) 2011-10-09 周日, 19:45
(568 reads)
波，不得不说，你不care微波的原因，at least in part, 是因为你不生活在国内。
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lpspace
- (0 Byte) 2011-10-10 周一, 01:22
(421 reads)
是的，这是原因之一。另外一个我觉得看八卦浪费时间，twitter也是，我也不用。
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波儿
- (0 Byte) 2011-10-10 周一, 07:43
(292 reads)
微博的功能可以延伸，微博的功能其实很强大
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tutu
- (432 Byte) 2011-10-09 周日, 22:48
(989 reads)
同意！大主教的idea很好！老狼最好研究一下如何利用微博推广归网，俺就没必要鸟。赫赫。
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波儿
- (0 Byte) 2011-10-10 周一, 07:44
(312 reads)
同感
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sanan
- (55 Byte) 2011-10-09 周日, 22:23
(367 reads)
微博
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tutu
- (35 Byte) 2011-10-09 周日, 18:01
(423 reads)
能沉淀下来的才是经典的。流行的，热的，时尚的往往成不了经典。我倒是看好两个
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data_scrubber
- (57 Byte) 2011-10-09 周日, 10:07
(625 reads)
Re: 能沉淀下来的才是经典的。流行的，热的，时尚的往往成不了经典。我倒是看好两个
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suiyi
- (18 Byte) 2011-10-09 周日, 10:33
(399 reads)
说的是！tutu说的模式以外还可挖掘。经营者居安都要思危，有不安更要图变。不痛不痒地变，不紧不慢地变，堪忧。
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suiyi
- (0 Byte) 2011-10-09 周日, 10:02
(472 reads)
说道图变，过去这9年，我们看到海归网的编排、功能和程序越变越复杂，这是好事还是坏事？
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tutu
- (0 Byte) 2011-10-09 周日, 12:38
(498 reads)
Re: 不是好事。变要变到“节骨眼儿”上，而“节骨眼儿”不好找准
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suiyi
- (163 Byte) 2011-10-10 周一, 08:52
(429 reads)
当然坏事啦。只有做精才能长久有影响力
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海归草
- (127 Byte) 2011-10-09 周日, 12:49
(455 reads)
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