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主题: [原创]具体案例：咖啡馆如何估价?

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[原创]具体案例：咖啡馆如何估价?

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每年利润是如何算出来的？具体到每月，每周，每天，座位数，咖啡品种/价格，人次，座位周转率，满席率等等 -- 秀才 - (14 Byte) 2009-8-31 周一, 11:37 (733 reads)

筋斗云
[博客]

头衔: 海归少校

头衔: 海归少校
声望: 教授
性别: 性别:男

性别:男

加入时间: 2004/02/14
文章: 2995
来自: 成都
海归分: 17312

标题: 国内没这么细的报表 (486 reads) 时间: 2009-8-31 周一, 11:47

有个每月开支收入表。
以及每天营业收入记录。

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[原创]具体案例：咖啡馆如何估价? -- 筋斗云 - (456 Byte) 2009-8-31 周一, 11:03 (3096 reads)

平均每个人消费20元，500人一天，才有一万元的销售额。如果咖啡店是50个人的店，每张桌子一天要翻台10次，听上去有点大 -- 安普若 - (48 Byte) 2009-9-09 周三, 20:38 (540 reads)

大礼不辞小让 -- chengstewart - (1210 Byte) 2009-9-01 周二, 14:21 (612 reads)

谢谢兼回答 -- 筋斗云 - (131 Byte) 2009-9-01 周二, 19:07 (439 reads)

Sounds reasonable, but not really acceptable. -- chengstewart - (702 Byte) 2009-9-02 周三, 05:45 (355 reads)

你真有耐心。：） -- Zoe - (38 Byte) 2009-9-01 周二, 14:58 (489 reads)

谢谢zoe指正！ -- chengstewart - (159 Byte) 2009-9-01 周二, 15:09 (492 reads)

我们家周围1.5KM内估计大大小小的日本料理，能数出起码10几个。 -- Zoe - (28 Byte) 2009-9-01 周二, 15:14 (492 reads)

zoe在深圳的那条街附近正好可以代表成都传统生意的氛围：住家+家居购物+餐饮娱乐+小生意连一体。 -- 小斯 - (56 Byte) 2009-9-01 周二, 22:20 (483 reads)

我说的是海岸城到缤纷假日这一带。南山蛇口的日韩人本来就多。 -- Zoe - (69 Byte) 2009-9-02 周三, 09:02 (367 reads)

嗯，谢谢，知道了。 -- chengstewart - (26 Byte) 2009-9-01 周二, 15:25 (403 reads)

真正的豪宅都偏。：） -- Zoe - (0 Byte) 2009-9-01 周二, 17:43 (325 reads)

都是谁开的? 在美国见到过几个日本料理店,相当高档. 一问,老板是韩国人. 咦, Zoe的头像变成出浴图啦? -- 瘦马西风 - (14 Byte) 2009-9-01 周二, 15:20 (619 reads)

我家附近的我就不知道，但西武大厦的，都是些跟日本人有点关系的妈妈开的。 -- Zoe - (71 Byte) 2009-9-01 周二, 15:28 (454 reads)

不是头发乱. 是觉得水灵. 嘻嘻. -- 瘦马西风 - (8 Byte) 2009-9-01 周二, 15:35 (323 reads)

一年能做300万咖啡生意？这个店一定在高尚的好市口，而且地方不小，每杯单价 -- ceo/cfo - (47 Byte) 2009-9-01 周二, 07:23 (470 reads)

有一点非常重要。 -- 愚二 - (78 Byte) 2009-9-01 周二, 00:10 (632 reads)

面积800+ -- 筋斗云 - (199 Byte) 2009-9-01 周二, 08:49 (517 reads)

成都~~~~建议你改成茶馆。 -- 芳菲尽 - (10 Byte) 2009-9-09 周三, 16:32 (336 reads)

这人均消费可能估计太高，在成都？都快赶过上海了！做生意还是 -- ceo/cfo - (49 Byte) 2009-9-01 周二, 17:13 (349 reads)

原来你自己都不肯定能否做到300万。 -- 愚二 - (311 Byte) 2009-9-01 周二, 14:58 (473 reads)

没法啊，成都有这么多傻冒啊。 -- 筋斗云 - (70 Byte) 2009-9-01 周二, 19:10 (368 reads)

平均每天流水将近1万，很高了，相当于400-500个顾客 -- 小猪飞天 - (22 Byte) 2009-8-31 周一, 16:22 (439 reads)

每年利润是如何算出来的？具体到每月，每周，每天，座位数，咖啡品种/价格，人次，座位周转率，满席率等等 -- 秀才 - (14 Byte) 2009-8-31 周一, 11:37 (733 reads)

国内没这么细的报表 -- 筋斗云 - (23 Byte) 2009-8-31 周一, 11:47 (486 reads)

真有心，自己算一下很容易的，需要细分成本，把费用摊进每一杯咖啡。：） -- Zoe - (22 Byte) 2009-8-31 周一, 12:07 (543 reads)

我觉得经营时算这么细有意义，投资没多大意义吧。 -- 筋斗云 - (0 Byte) 2009-8-31 周一, 12:22 (424 reads)

可以参考一下。预算不准确，等于白算，很可能导致投资失误。：） -- Zoe - (0 Byte) 2009-8-31 周一, 12:26 (341 reads)

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