| 作者 |
 个人资料贴:开一个帖子收集菜谱 |
 |
| 所跟贴 |
个人资料贴:开一个帖子收集菜谱 -- 小报记者 - (390 Byte) 2005-9-07 周三, 21:23 (1198 reads) |
小报记者
[博客]
[个人文集]
头衔: 海归少将
声望: 学员
性别:  年龄: -960
加入时间: 2005/05/26
文章: 2432
来自: LeoLee:UK
海归分: 333112
|
|
|
作者：小报记者 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
冬天来了，推荐好菜，红烧羊肉．
主菜和配菜：带骨头的羊肉、土豆、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜；
作料：盐、糖、大料粉（胡椒、花椒、八角等）、味精、花雕酒、羊肉汤、生抽、老抽。
做法：
1、羊肉剁块，冷水大火煮沸，劈沫；关小火焖至6成烂；
2、加工好配菜（土豆、胡萝卜——随刀块、洋葱——横向长丝）；
3、起小油锅加入配菜煸炒，加一勺羊肉汤中火焖；
4、捞起煮好的羊肉块铺在配菜上面，加花雕酒大火沸；
5、去酒香后，加生抽、老抽、糖、味精、大料，改中火煮；
6、待颜色变红，改小火焖5分钟，入盘上桌
作者：小报记者 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
|
|
|
| 返回顶端 |
|
 |
|
-
 个人资料贴:开一个帖子收集菜谱 -- 小报记者 - (390 Byte) 2005-9-07 周三, 21:23 (1198 reads) - 红烧羊肉． -- 小报记者 - (268 Byte) 2005-11-01 周二, 02:09 (284 reads)
- 韩国蛋炒饭 -- 小报记者 - (128 Byte) 2005-10-27 周四, 22:15 (268 reads)
- 螃蟹的二十种吃法 -- 小报记者 - (4622 Byte) 2005-10-17 周一, 19:51 (274 reads)
- 鱼的几种做法 -- 小报记者 - (1563 Byte) 2005-10-16 周日, 21:53 (276 reads)
- 干炸三文鱼 -- 小报记者 - (236 Byte) 2005-10-12 周三, 20:50 (266 reads)
- 懒人菜谱..... -- 小报记者 - (2655 Byte) 2005-10-10 周一, 02:30 (381 reads)
- 牛肉丸子汤 -- 小报记者 - (495 Byte) 2005-10-10 周一, 03:43 (342 reads)
- 鱼香茄子 -- 小报记者 - (423 Byte) 2005-10-08 周六, 00:24 (234 reads)
- 第三菜:水煮牛肉 -- 小报记者 - (8348 Byte) 2005-10-04 周二, 21:12 (437 reads)
- 楼主四川人? -- 如意缘 - (33 Byte) 2005-9-07 周三, 21:29 (340 reads)
|
|
|
|
您不能在本论坛发表新主题, 不能回复主题, 不能编辑自己的文章, 不能删除自己的文章, 不能发表投票, 您 不可以 发表活动帖子在本论坛, 不能添加附件不能下载文件, |
|
|
